致嗅放線菌的分離培養及其致嗅代謝物的測定
| 論文類型 | 技術與工程 | 發表日期 | 2014-10-14 |
| 來源 | 《哈爾濱工業大學學報》2008年第40卷第4期 | ||
| 作者 | 李學艷,沈吉敏,陳忠林,馬軍 | ||
| 關鍵詞 | 飲用水 放線菌 2-甲基異莰醇 土臭素 代謝產物 | ||
| 摘要 | 為研究放線菌代謝致嗅物質的影響因素,對典型的致嗅放線菌進行分離和培養.分別采用液體培養基和固體培養基對放線菌進行培養和分析,同時利用氣相色譜質聯聯用儀（GC-MS）對培養過程代謝嗅味物質進行定性和定量分析.經過分離和鑒定,能代謝嗅味物質二甲基異莰醇（MIB）和土臭素（geosmin）的典型菌種是淡黃鏈霉菌（又名放線菌5460）,發現培養方式、培養基組分、培養基中溶解氧、培養溫度等都會影響放線菌的代謝嗅味物質的種類和質量濃度.目標菌在液體培養和平板培養時均產生嗅味物質,但種類有所不同,在液體培養時只產生ge | ||
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